Non me lo posso permettere

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Spring is here! We say goodbye to our parkas and we start wearing blazers and trenches and, you probably say, colors. You know I play in the total-black team, but I admit that with this purple jacket it’s all different, I like wearing it even if I’m visible also in the complete dark ahah! Just a couple of photos for you as I’m in the middle of the spring exam session. Hope you like them!

La primavera è arrivata! Diciamo arrivederci ai parka e iniziamo ad indossare blazer e trench e, direte voi probabilmente, i colori. Sapete che però io gioco nella squadra dei total-black, ma ammetto che con questa giacca viola è tutto diverso, amo indossarla anche se sarei visibile probabilmente anche al buio ahah! Solo un paio di foto veloci dato che sono nel pieno della sessione d’esami primaverile. Spero vi piacciano!

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Potatoes and pumpkin cream (Taleggio version)

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Spring is finally here and we have to say goodbye to all these hot sweet fatty winter meals, but let’s do it with style! I did with a new version of my pumpkin and potatoes cream I showed you some time ago adding Taleggio, a tipical creamy italian cheese. So let’s explore the little variations of this recipe together and let’s try it out! ;-P

Ingredients for 5 people:

2 medium potatoes (mine were one big and one small, they were around 425 g, but consider you have to peel them)

700 g of pumpkin

1 sprig of parsley

1 small leek

1 chili pepper

250 ml of milk

84 g of parmesan cheese

1 bay leaf

50 g of butter

salt to taste

pepper to taste

taleggio

Wash and peel the potatoes. Cut them into cubes. Cut into pieces the pumpkin too. Wash and mince the parsley. Clean and wash the leek then cut it into washers. Now put the leek in a big pot with 30 g of butter and the bay leaf. Make it sear for a few minutes always blending. Now put in the pot potatoes and pumpkin and make them sear too while you keep blending. Add the chili pepper and cover all with water (I’ve also added a some spoon of broth, cause I prepare broth every week, if you have broth at home try it too!). Salt and season. Make it boil and when it does cook it for 40 minutes. After that turn off the fire and remove the chili pepper and the bay leaf. Whip it all with a hand blender. Warm up the milk aside. Then add the milk to your cream and make it boil again. Once it starts boiling turn off the fire. Add the remaining butter and amalgamate it. Add the parsley and the parmesan cheese and amalgamate them too.

La primavera è finalmente è arrivata e con lei l’ora di salutare tutti i caldi, gustosi, cicciosi cibi invernali, ma facciamolo con stile! Io l’ho fatto con una nuova versione della crema di patate e zucca che vi avevo proposto un po’ di tempo fa, aggiungendoci il Taleggio. Vediamo quindi insieme le piccole variazioni di questa ricetta e proviamola a preparare! ;-P

Ingredienti per 5 persone:

2 patate medie (le mie erano una grande e una piccola, intorno ai 425 g, ma considerate che dovete anche pelarle)

700 g di zucca

1 mazzetto di prezzemolo

1 porro piccolo

1 peperoncino

250 ml di latte

84 g di parmigiamo reggiano

1 foglia di alloro

50 g di burro

sale q.b.

pepe q.b.

taleggio

Lavate e pelate le patate. Tagliatele a cubetti. Tagliate a pezzetti anche la zucca. Lavate e tritate il prezzemolo. Pulite e lavate il porro e tagliatelo poi a rondelle. Ora mettete il porro in una pentola abbastanza capiente con 30 g di burro e la foglia di alloro. Fatelo rosolare per qualche minuto sempre mescolando. Ora mettete nella pentola anche patate e zucca e fatele rosolare mentre continuate a mescolare. Aggiungete il peperoncino e coprite tutto con acqua (io ho aggiunto anche un po’ di brodo, siccome preparo il brodo ogni settimana, se avete del brodo in casa provate!). Salate e pepate. Portate a bollore e poi cuocetelo per 40 minuti. Dopodichè spegnete la fiamma e togliete il peperoncino e la foglia di alloro. Frullate tutto con un frullatore a immersione. Scaldate il latte a parte. Aggiungete quindi il latte alla vostra crema e fatela bollire di nuovo. Quando bolle spegnete il fuoco. Aggiungete il burro restante e amalgamatelo. Aggiungete prezzemolo e parmigiano e amalgamate anche questi. 

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Torino: day 2

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Sunday morning was supposed to be all dedicated to the spa. But we love to change plans and we had fallen in love with the city so we decided to leave the thermal baths and go touring Torino and visit at least the Egyptian museum. First stop reaching the museum was Piazza CLN with this two majestic fountins that represent river Po and river Dora.

Domenica mattina doveva teoricamente essere del tutto dedicata alle terme. Ma noi amiamo stravolgere i piani e d’altronde c’eravamo innamorate della città quindi abbiamo deciso di girare Torino e visitare almeno il museo egizio. Il primo stop arrivando al museo è stata Piazza CLN dove si trovano queste due maestose fontane rappresentanti il Po e la Dora.

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Don’t Be Afraid To Make A Move

Don’t Be Afraid To Make A Move. This is how I decided to entitle this post in collaboration with Mieroglyphs, this is what I’ve made carve in my bangle. I’ve been contacted by this brand and I swear, I’ve never been so happy to collaborate with someone before. I admit I didn’t know them before they wrote me, but I couldn’t have done anything but accept immediately because they totally represent me. The brand is based on a extended collection of bangles in leather, in some cases covered in woven, key loops and necklaces with a hidden jem, chosen by nothing else but you. A sentence to motivate you, a word charged of relevance, a writing important to you. For you and only for you. Effectively the writing is inside, like an hidden tattoo. If you’re learning to knowing me, you know how much I love motivating sentences, insomuch as I tattooed ‘Courage’ on my collarbone to see it everytime I look at myself in the mirror. Could I not accept? I’ve jus told how personal is what you write inside the bangle, but I decided to share my story with you, to let you understand how important a writing on a jewel could be.

I’ve told you different times about my softball player past, but I’ve never really talked in detail about it and now is the momento to do it. Softball for many years was my one and only interest, I trained everyday looking for perfection, looking for the perfect strike that only a pitcher with hours and hours of training on the shoulders can hope to achieve. And I tell you this without modesty: at workout those strikes where there. Then, after months of training the championship started, and the day before the first match I started feeling sick. The pitcher has all the eyes in her, the pitcher has the match in his hands. The hours that separate me from the beginning of the matches looked like months, I warmed up and not a pitching was in the right place, my mind was blur and the grit gone. The hour came and I used to get on the hill not with the happines of someone who wants to show how much has perfected to viewers and rivals but with heavy heart and the desire that it started raining cats and dogs so the match will be forced to stop. Al this because I was afraid to make a move, to make the wrong move and everytime I seemed to forget all the matches and championships I did.The first pitching were a disaster, the view dimmed in front of my catcher, the one that mostly knew my potential. Samantha breathe, I said to myself, but it didn’t work. At the third batter sent in base ball, my trainer used to understand and after asking a break he looked me in the eyes saiyng ‘Samantha don’t be afraid to make a move, you know you can do this’.

And dang, the fog used to disappear , I remembered that mine was just the fear of getting wrong and that fear was the one stopping me. I started pitching as God commands and matches, me and my team seemed completely different. After years I’ve learned that that same fear was stopping me in oh so many things, not only in my sport and I’ve defeat it. Now I know how to beat the fog inside me, but now and then I still need someone that can understand me like my trainer use to and what’s better than a writing inside my bangle? If you need to be motivated in difficult moments, or simply you have a sentence that is beloved to you and you want to carry it with you all the time, Mieroglyphs can’t wait to tattoo it on your bangle 😉

I also have a discount code for you my dear readers, just do copy and past at checkout: TQODMIEROFS

Don’t Be Afraid To Make A Move, non abbiate paura di iniziare, di sbagliare. Così ho deciso di intitalare questo post in collaborazione con Mieroglyphs, così ho deciso di far incidere nel mio bracciale. Sono stata contattata da questo brand e vi posso giurare, non sono mai stata così contenta di collaborare con qualcuno. Ammetto, prima che mi scrivessero non li conoscevo, ma quando li ho scoperti non ho potuto che accettare immediatamente perchè come mai nessun altro mi rispecchiano. Il brand si basa infatti su una vasta serie di bracciali in pelle più o meno rivestiti in tessuto, portachiavi e collane che hanno però al loro interno una gemma segreta, scelta da nessun altro se non da voi. Una frase per motivarvi, una parola carica di significato, una scritta per voi importante. Per voi e solo per voi, la scritta si trova infatti all’interno, come un tatuaggio nascosto. Ora se un po’ avete imparato a conoscermi sapete quanto ami le frasi ‘motivatrici’, tanto da essere arrivata a tatuarmi ‘Courage’ sulla clavicola per vederlo ogni volta che mi specchio, potevo forse non accettare? Vi ho appena detto che quello che scrivete all’interno è molto personale e sta all’interno per essere solo vostro, ma io ho deciso comunque di condividere con voi questa mia scelta, proprio per farvi capire come in realtà possa essere importante anche una semplice scritta su un gioiello.

Vi ho buttato lì più volte il mio passato da giocatrice di softball, ma non sono mai entrata davvero nel merito e credo sia arrivato il momento di farlo. Il softball per molti anni è stato il mio vero e unico interesse, mi allenavo ogni giorno alla ricerca della perfezione, di quello strike perfetto che solo una lanciatrice con ore e ore di allenamento alle spalle può sperare di ottenere. E ve lo dico senza modestia: in allenamento quei lanci c’erano. Poi dopo mesi di allenamenti iniziava finalmente il campionato, e il giorno prima della prima partita iniziavo a stare male. Il lanciatore ha tutti gli occhi addosso, il lanciatore ha in mano la partita. Le ore che mi separavano dalle partite sembravano durare mesi, mi scaldavo e non un lancio andava dove doveva andare, la mente era offuscata e la grinta scomparsa. Arrivava l’ora e salivo sul monte non felice di far vedere quanto ero migliorata a spettatori e avversari, ma con la morte nel cuore e il desiderio che iniziasse a diluviare e che la partita finisse. Tutto questo perchè avevo paura di sbagliare, di fare la mossa sbagliata e ogni volta sembravo dimenticare tutte le altre partite e campionati alle spalle. I primi lanci erano sempre un disastro, la visione mi si annebbiava davanti al mio ricevitore che meglio di ogni altro conosceva le mie potenzialità. Samantha respira, provavo a dirmi, ma non funzionava. Al terzo battitore mandato in base, il mio allenatore capiva, chiamava tempo, mi guardava negli occhi e mi diceva ‘Samantha non aver paura di sbagliare, tu sai che lo sai fare‘. E dang, tutta la nebbia spariva, ricordavo che la mia era solo paura di sbagliare e che era quella stessa paura a bloccarmi. Iniziavo finalmente a lanciare come Dio comanda e le partite, io e le mie compagne prendevano una piega completamente diversa. Col passare degli anni ho capito che quella stessa paura di sbagliare mi aveva bloccata non solo nello sport, ma in molte altre cose, dalle più semplici alle più complesse e l’ho combattuta. Adesso so difendermi dalla nebbia che sta dentro di me, ma ogni tanto ho ancora bisogno di qualcuno che riesca a guardarmi dentro come il mio allenatore e chi meglio di qualcosa che ho sempre al polso che me lo ricorda? Se anche voi avete bisogno di essere motivati nei momenti difficili, o semplicemente avete una frase che vi sta cara e volete portarla sempre con voi, Mieroglyphs non vede l’ora di tatuarla al vostro bracciale per voi 😉

Inoltre per voi miei carissimi lettori ho un codice che vi permetterà uno sconto sul vostro acquisto, vi basterà fare copia incolla al momento del checkout: TQODMIEROFS

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